Labourdonnais Raph Dodo 0,7l 40%
75,90€ s DPH
Raph Dodo je kvalitný, päťročný rum z ostrova Maurícius, pomenovaný podľa slávneho vtáka dodo, symbolu krajiny. Vyrába sa z čerstvej cukrovej trstiny v štýle rhum agricole, čo mu dodáva svieži a rastlinný charakter. Rum dozrieva 5 rokov v sudoch po koňaku, ktoré mu prepožičiavajú hĺbku, jemnosť a komplexnosť.
Farba a aróma
- Farba: Tmavšia jantárová so zlatými odleskami
- Vôňa: Elegantná a bohatá – tóny vanilky, sušeného ovocia (figy, marhule), medu, jemného korenia a sladkého dreva
Chuťový profil
- Chuť: Plná, zaoblená a harmonická. Prevládajú jemné tóny vanilky, karamelu, drevitosti a náznak citrusovej sviežosti.
- Záver: Hrejivý, dlhotrvajúci a vyvážený, s dochuťou dubového dreva a sušeného ovocia
Odporúčania na podávanie
- Ideálne čistý alebo s kvapkou vody pri teplote 14–16 °C
- Skvelý ako digestív, k dezertom z tmavej čokolády, orechom alebo k jemným cigarám
- Vhodný aj na špeciálne príležitosti či pomalé vychutnávanie
Labourdonnais Raph Dodo je rum pre náročných milovníkov vyzretých a harmonických chutí. Spája tropický charakter s noblesou dubových sudov a prináša výnimočný degustačný zážitok.
Nie je na sklade
Informácie o doprave
• Zásielku vám bezpečne doručíme od 3,90 €
• Pri nákupe nad 100 € máte dopravu ZADARMO.
• Komárno - doručenie taxislužbou AB Taxi - 4 €
• Osobný odber utorok - sobota na predajni v Komárne.
Distillerie de Labourdonnais – príbeh tradície, kvality a tropickej elegancie
Na slnkom zaliatom ostrove Maurícius, medzi bujnými plantážami cukrovej trstiny a historickými vilami koloniálneho štýlu, sa ukrýva klenot maurícijského rumového remesla – Distillerie de Labourdonnais. Je to jedna z najvýznamnejších a najautentickejších destilérií ostrova, ktorá spája bohatú históriu s inovatívnym prístupom k výrobe agricole rumu.
Korene v koloniálnej minulosti
Domaine de Labourdonnais, pomenované po prvom francúzskom guvernérovi ostrova Bertrand-François Mahé de La Bourdonnais, vzniklo už v 18. storočí ako plantážna usadlosť. V jej centre dodnes stojí nádherná historická vila z roku 1859, ktorá sa stala symbolom elegancie a kultúry tohto regiónu. Okolie panstva tvorili sady, cukrové polia a neskôr aj výroba rumu.
Z trstiny do fľaše – pravý agricole rum
Destiléria bola obnovená a modernizovaná v roku 2006, keď sa na panstve rozhodli vrátiť k pôvodným hodnotám: výrobe rumu z čerstvej šťavy z cukrovej trstiny. Na rozdiel od rumov z melasy si agricole rum zachováva prirodzené rastlinné tóny, sviežosť a terroir ostrova.
Labourdonnais si pestuje vlastnú trstinu, ktorú spracúva priamo na mieste. Šťava je fermentovaná a následne destilovaná v moderných kolonových destilačných zariadeniach. Výsledkom sú rumy výnimočnej čistoty, s vysokým obsahom aromatických látok a charakteristickou tropickou iskrou.
Zrenie a štýl
Rumy Labourdonnais zrejú v rôznych typoch sudov – najčastejšie v sudoch po koňaku, francúzskych dubových sudoch či sudoch po víne. Zrenie v tropickom podnebí je intenzívnejšie, čo rumom dodáva rýchlejší a výraznejší vývoj chutí a vôní.
Značka ponúka rumy od mladších, sviežich (napr. Lady Blue), cez elegantné zrelé rumy ako VSOP, XO a Heritage, až po špeciálne edície ako Raph Dodo alebo Amelia.
Prepojenie s prírodou a kultúrou
Panstvo Labourdonnais je dnes centrom maurícijskej gastronómie, kultúry a poľnohospodárstva. Okrem destilérie tu nájdete sady, výrobne džemov a sirupov, historické múzeum, aj botanické záhrady. Všetko funguje v duchu udržateľnosti a rešpektu k prírode i dedičstvu.
Prečo je Labourdonnais výnimočný?
- Agricole rum z čerstvej trstiny (nie z melasy)
- Vlastné pestovanie trstiny, kompletný výrobný proces na jednom mieste
- Dlhé zrenie v kvalitných sudoch, ktoré zdôrazňujú charakter ostrova
- Spája tradíciu s moderným prístupom a precíznou remeselnou prácou
- Elegantné, čisté a veľmi vyvážené rumy s bohatým charakterom
Labourdonnais je viac než len značka – je to príbeh ostrova, kultúry a poctivého remesla. Každý dúšok ich rumu prináša chuť Maurícia – tropickú, hrejivú, jemne divokú, no vždy elegantnú.
Súvisiace produkty
