Giuseppe Cortese Barbaresco DOCG 2020 – 0,75 l, 14,5 %
Plné telo, elegancia a tradícia z Piemontu – objavte talianske červené víno Barbaresco DOCG vyrobené zo 100 % odrody Nebbiolo, pestovanej na starších vinohradoch s juhovýchodnou expozíciou a vápenato‑hlinito‑minerálnou pôdou.
Tento Barbaresco 2020 je klasickou interpretáciou apelácie – svieži, minerálny a komplexný, s vyváženými ovocnými a korenistými tónmi. Víno zrelo približne 18 mesiacov v starších dubových sudoch zo Slavónie a následne minimálne 6 mesiacov vo fľaši, čím získalo plnú štruktúru, elegantné taníny a dlhý záver.
Technické údaje:
-
Odrôda: 100 % Nebbiolo
-
Región: Barbaresco, Piemonte, Taliansko
-
Ročník: 2020
-
Alkohol: 14,5 %
-
Objem: 0,75 l
-
DOCG klasifikácia: garantovaná kvalita a pôvod
-
Vinifikácia: ručný zber, fermentácia cca 30 dní
-
Zrenie: 18 mesiacov v dubových sudoch, minimálne 6 mesiacov vo fľaši
Profil vína:
Granátovo‑červená farba, aróma červeného ovocia (višne, maliny), jemné kvetinové a korenisté tóny s minerálnym charakterom, dobre vyvážené taníny a dlhý vytrvalý záver.
Odporúčané párovanie:
Červené mäso, grilované špeciality, divina, zrelejší syry alebo cestoviny s ragú.
Potenciál zrenia:
Víno je pripravené na konzumáciu teraz, no svoj potenciál môže rozvinúť aj v nasledujúcich 10–15 rokoch.