Amicius Cabernet Sauvignon 2021 0,75l 15%

A bor színe bíborvörös, rubinszínű peremmel és intenzív viszkozitással. A bor aromái már az első benyomáskor többrétegűek és túlnyomórészt gyümölcsösek. A bor fokozatosan kinyílik, és az aromákat az édes, tökéletesen érett szeder dominálja, amely a fa finom vanillinos beütésével párosulva a frissen főzött szederlekvár illatára emlékeztet. Az érett kökény, a túlérett vadcigánycseresznye és a sztoikus rózsavirág nagyon ritka illata egészíti ki ezt a harmóniát. Ízében nagyon kiegyensúlyozott, finom, érett tanninokkal teli, mégis élénk és energikus. Kifejezetten gyümölcsös, és az illathoz hasonlóan az érett szeder dominál benne. Ezt a benyomást erősíti a fűszeres és jól integrált savak és a könnyű tanninok. Az utóíz hosszú, enyhén füstös lecsengéssel. A bor alkalmas mindennapi fogyasztásra, bármilyen alkalomra.

Amicius

Az Amicius Pincészet 2009-ben alakult két borász, Ing. Matušek Zoltán és Ing. Juhász Zoltán. Jelenleg mindketten egy minőségi fajtaborok előállítására összpontosító közös üzemet építenek. Ez egy kicsi, de gyorsan fejlődő borászat Bátoróczi (Bátorový Kosihy), amely a dél-szlovákiai régió festői környezetében található. Jelenleg 2 hektár saját szőlőültetvényt kezel, a többi esetében pedig a minőségi alapanyag kiválasztására helyezi a hangsúlyt, kizárólag Bátorove Kosihy község szőlőterületéről, a Galamboš vadászterületről és a Hlboká vadászterületről. Kizárólag a helyi talaj- és éghajlati viszonyoknak megfelelő fajtákra összpontosít.